Skip to main content

Resepi Ikan Bakar Portugis

Masih teringat masa belajar kat UiTM Puncak Perdana, kami selalu menghabiskan masa bersama rakan sekelas bila waktu lapang. Kalau boleh nak tawaf KL dalam masa 1 hari! Zaman belajar ialah 1 zaman yang akan menjadi kenangan manis untuk diingat semula pada masa akan datang. Satu tempat yang memang biasa atau popular dikunjungi oleh para pelajar sekitar Shah Alam untuk mencari barang keperluan asas ialah Giant Seksyen 13. Lokasinya yang strategik dan banyak kemudahan pengangkutan awam seperti Rapid KL untuk ke sana menjadikan Giant Seksyen 13 Shah Alam satu tempat yang agak mudah untuk dikunjungi. Kat Giant terdapat food court dimana pelbagai jenis pilihan makanan dijual. Paling sedap bagi Nora untuk dicuba ialah ikan bakar Portugis. Memang enak dan terdapat beberapa pilihan seperti lala, sotong, ikan pari dan sebagainya. Jadi hari ni Nora nak berkongsi resepi ikan bakar Portugis bersama anda semua. Selamat mencuba ya!



•  Resepi untuk 3 ekor ikan caru saiz medium 

Bahan utama:-

•  ikan/ sotong/ lala/ (any seafood) 
•  Petai 2 papan
•  Bendi 6 batang
•  Bawang besar 1/2 biji
•  Limau kasturi
•  Minyak masak untuk menumis 

Bahan untuk Pes:-

•  Cili kering 5 Sb (nak pedas tambah lagi)
•  Bawang besar 1 1/2 biji
•  Bunga kantan 1 batang
•  Belacan 2cm (kalau nak lebih rasa belacan boleh tambah)
•  Serai 2 batang
•  Buah Keras 2 biji
•  Garam & gula cukup rasa
•  Air asam jawa

Cara masak :-

1.    Kisar bahan pes dan tumis sehingga cukup kering dan pecah minyak
2.    Tambah air asam jawa
3.    Tambah garam & gula secukup rasa. Siap! Untuk pes 
4.    Sumbat pes dibahagian perut & belakang ikan 
5.    Susun dalam aluminium foil
6.    Tabur bendi, petai & bawang besar yang dah dihiris (petai tak perlu hiris)
7.    Jika pes ada baki, boleh tuang atas ikan
8.    Perah jus limau kasturi jika suka rasa yang lebih masam
9.    Masuk oven. Set time 30-40 mins. Suhu 180*. Api atas bawah. 
10.  Boleh juga bakar atas kuali
11.  Siap! 

#ikanbakarportugis
#ikanbakar
#menusedap
#menumakantengahari
#lunch
#dinner
#resepiikan
#resepiikancaru



·  
Labels:

Comments

  1. Unknown20 March 2022 at 15:29

    Tkasih ye ajar kan resepi. Apa beza masakan melayu dgn portugis?

    www.asmahabubakar.com

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

KENAPA KITA KENA PAKAI SUNSCREEN?

  Supaya :- . ✓ Tak kena sunburn/sun tan/gelap/hitam/terbakar. ✓ Tak nak kulit berkedut and nampak tua. ✓ Tak nak ada jeragat - Kebanyakan punca utama jeragat ni, sebab tak pakai sunscreen! ✓ Tak nak kena skin cancer. . . Apa bezanya physical sunscreen dan chemical sunscreen? . . ✓Physical sunscreen - Lebih kepada layering kulit. Tak meresap ke dalam kulit. Biasanya perlindungan UV berlaku selepas kita apply pada kulit. Kat ingredients tu akan tertulis titanium dioxide atau zinc oxide. Bila sapu kat muka, dia duduk kat atas kulit and pantulkan balik sinaran uv tu. . ✓Chemical sunscreen - Mengandungi either oxybenzone, octinoxate, octisalate and avobenzone. Sunscreen jenis ni akan menyerap sinaran UV yg masuk ke dalam kulit, tukarkanya kepada haba dan lepaskannya daripada kulit kita. Kena apply 10-20 minit sebelum exposure kepada UV. . . Mana lagi bagus - Physical sunscreen ke chemical sunscreen? . . Ramai yang suka pakai chemical sunscreen sebab lagi lightweight, rasa ringan jer ka...
Post a Comment
Read more

Resepi Puding Roti Cheese

Salam & Hi Guys! ☺️  Today kita nak masak puding roti cheese. Kat rumah tiba-tiba ada lebihan roti. Punca dia beli kat well known food delivery apps. Masa nak proceed to payment eh eh tiba-tiba dia stuck and tak perasan pun order tu hanging je kat order history. Sebab masa tu tengah buat keje multi tasking 😆😆😆 Sis ingat dia dah process. Usually payment kat food apps tersebut sama ada by cash or online banking. Then buat la 2nd purchase. Nak proceed payment dia request cash or credit card. So sis pun proceed by credit card. Sekali tengok kat on going punya order both order dia proceed and deduct kat account. Whattt?! Hmmm jadi lah double order items yang sama 😳 So moral of the story, if you guys beli online delivery, make sure check dulu kat order tu ada tak yang hanging sebab tak proceed payment. Ok kita back to the point resepi untuk post kali ni 😌 Jom masak Puding Roti Cheese 👩🏻‍🍳 Serious sedap lain dari yang lain. Tapi sedap la don’t worry ☺️ Let’s cooking! Video:- s...
Post a Comment
Read more

Resepi Homemade Pizza Mudah & Sedap! 6 Bahan Untuk Buat Pizza Dough!

Salam & Hi Guys! ☺️ At this time, month of  1️⃣1️⃣ November 2021, musim hujan  🌧⛈☔️  kat Malaysia  🇲🇾  ni. Syukurlah cuaca tropika hujan  🌧  & panas  ☀️ sepanjang tahun. Hujan membawa rahmat & rezeki. In future tak boleh nak predict sebab  🌎 world climate change. Berdoa untuk yang baik-baik saja  🤲🏻 . Qhaleef suddenly asking for pizza 🍕 .Ohh my ada ke bahan nak buat? Sebab this is my 1st attempt making pizza. Pan pun tak ada ganti dengan loyang cake paling nipis hahaha. Google sana sini cari resepi pizza paling senang. Yesss jumpa kat Veronika's Kitchen! Ok, let's go to kitchen son. We making pizza  🍕 for today lunch & dinner. Resepi ni sesuai untuk beginner yang tak pernah buat pizza macam sis. Seronok gilaaa bila 1st time you buat pizza then menjadi pastu anak berselera makan and your spouse punya expression tu sampai ke bintang 🌟 . By following this recipe step by step, you will get crispy pizza texture ...
Post a Comment
Read more