Skip to main content

Resepi Rendang Kerang


Alhamdulillah syukur sangat dapat rezeki macam jatuh dari langit. That day masa waktu pagi rasa macam teringin nak makan seafood. Tak kisah la seafood apa janji seafood 😆 Tup tup mr husband balik keje, dia bawak 2 pack frozen seafood! Frozen calamari & kerang size besar. Thank you so much husband ❤️ kuat betul 6 sense macam tahu je. Kikiki ☺️ Itulah rezeki... So menu kita untuk today jom masak rendang kerang. Sedapnya makan dengan nasi impit atau nasi lemak. Ok letsss cooking 🍶🌶🧄🧅

Bahan - bahan:-

  1. Isi kerang 1/2 kg
  2. Bawang besar 2 biji (blend)
  3. Bawang merah kecil 5 biji (blend)
  4. Bawang putih 4 ulas (blend)
  5. Halia 1 inch (blend)
  6. Lengkuas 1 inch (blend)
  7. Kunyit 1 inch (blend)/ kunyit serbuk 1sk
  8. Cili padi hijau 5 biji (blend)
  9. Cili kisar 3sb
  10. Serai 2 batang (hiris nipis)
  11. Daun kunyit 2 helai (hiris nipis)
  12. Santan 1 kotak
  13. Kerisik 3sb
  14. Air asam jawa 1/2 cup
  15. Garam & gula secukup rasa


Cara masak:-

  1. Blend halus bahan kisar (bawang besar, bawang merah kecil, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, cili padi).
  2. Tumiskan bahan kisar guna minyak secukupnya. Tumis sampai naik bau.
  3. Masukkan serai yang dihiris halus.
  4. Masukkan pula cili kisar & tumis sampai pecah minyak.
  5. Tambahkan air asam jawa, santan, kerisik & daun kunyit.
  6. Gaul sekata. Kemudian masukkan isi kerang yang dah dicuci bersih.
  7. Bring it to boil!
  8. Last sekali perisakan garam & gula secukup rasa.
  9. Siap!

Cadangan hidangan 😙

Tips:- 

i) Menu ni bersifat universal. Uollsss boleh tukar kerang ke ayam atau daging atau seafood yang sesuai untuk dibuat masak rendang.


ii) Cili kisar lebih sedap if ditumis lama dengan api kecil. Tumis sampai warna dari merah bertukar ke maroon.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resepi Kerabu Pegaga & Ikan Bilis

  Bahan-bahan:- Ulam pegaga secukupnya Ikan bilis 1 genggam (goreng garing) Bawang merah besar 1 biji Cili padi merah 1 biji Garam secukup rasa (jika perlu) Limau kasturi 1 biji  Cara masak:- Ikan bilis digoreng garing, tumbuk halus & ketepikan Hiris halus ulam pegaga Bawang besar & cili padi dihiris halus Dalam 1 pinggan yang sama, campurkan ulam pegaga, ikan bilis tumbuk, bawang besar & cili padi Tambahkan perahan jus limau kasturi & garam secukup rasa Gaul sekata Siap! Tips:-   i) If tak ada ulam pegaga boleh ganti dengan daun selom atau ulam raja ii) Perahan jus limau boleh guna limau nipis atau kasturi
Post a Comment
Read more

Resepi Sup Tauhu Lembut

👩🏻‍🍳🍶🍽 Resepi ni ala-ala Sundubu jjigae korean. Aduhai teringat nasi goreng kimchi kat restoran Gomonae Ampang Point. Serius sedap sebab ada side dia extra kimchi & sambal bilis rangup  🤤  walawehhhh! Ok this recipe rupa je lebih kurang sama dengan sundubu tapi dia punya rasa tak sama  😆  Nama dia je sup tapi dia bukan sup. Rasa macam makan mee udang. Sedap sangatttt. Thank you mummy for this recipe! Jomlah masak  🤤 Bahan-bahan:- Tauhu lembik 2 pack Bawang besar 2 biji (kisar) Bawang putih 4 ulas (kisar) Cili merah 5 batang (kisar) Udang kering segenggam (rendam dulu sebelum kisar) Serbuk kunyit 1sk Daun sup Daun bawang Garam secukup rasa  Cara Masak:- Tumiskan bahan kisar sampai naik bau Serbuk kunyit tumis sekali dengan bahan kisar Tambah air suku periuk Masukkan tauhu lembut & biar hingga mendidih Tabur daun sup & daun bawang Tambah garam secukup rasa Siap! Tips:- i) Udang kering kena rendam sekejap supaya senang nak kisar bila dah le...
Post a Comment
Read more

Hotel RM1! Kenapa Nak Bayar Lebih?

Kenapa nak membazir kalau masih boleh berjimat kan? Baru-baru ni viral di media sosial mengenai hotel RM 1 . Senang je nak dapatkan bilik serendah nilai tersebut. Anda perlu download apps OYO Hotel di Apps Store (untuk pengguna ios) / Google Play (untuk pengguna android) terlebih dahulu. Walaupun mudah tapi ada beberapa tips yang harus anda tahu untuk dapatkan harga RM1. Let's check it out! 1. Ni adalah interface pertama yang anda akan lihat semasa launch apps OYO 2. Mula-mula anda perlu create account. Masukkan email dan nama anda. Sila masukkan referral code NORAJAVBV untuk dapatkan RM 100 secara percuma selepas anda selesai register bersama OYO Hotel. 3. Yang terakhir sebelum selesai register, anda perlu request 4 digit OTP yang akan dihantar ke nombor telefon anda. Masukkan nombor OTP dan klik pada create account. 4. Nah dah berjaya mendaftar! Sekarang anda dah boleh mula mencari hotel di lokasi percutian anda. OYO menawarkan pelbagai pilihan bilik ...
1 comment
Read more